面酱炒肉是一道非常经典的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家带来面酱炒肉的做法大全，让你的餐桌更加美味🍲！
🌟【准备食材】猪肉（最好是五花肉）：300克面酱：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量葱姜蒜：适量青椒：适量红椒：适量盐：适量糖：适量食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱姜蒜切成末,青椒、红椒切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入面酱,小火炒出红油。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入青椒、红椒条，快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和糖,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 面酱的量根据个人口味调整,喜欢面酱味重的可以适量增加。
- 炒肉片时火候不宜过大,以免肉片变老。
- 青红椒可以根据个人喜好选择。
🌟【变奏版】
- 面酱炒牛肉：将猪肉换成牛肉，口感更加鲜美。
- 面酱炒鸡胸肉：将猪肉换成鸡胸肉，低脂健康。
- 面酱炒豆腐：将猪肉换成豆腐，营养丰富。
面酱炒肉的做法有很多种,大家可以根据自己的喜好和需求进行调整，快来试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🎉🍲
