妙手传统，肉松麻薯蛋黄酥制作方法！（简单易学，体验口感新风暴！）

肉松麻薯蛋黄酥是一道美食，它有着独特的味道和口感，深受广大食客的喜爱。虽然它看起来制作难度较大，但只要掌握了正确的方法，大家也能够轻松做出好吃又营养的肉松麻薯蛋黄酥。下面，本文将会详细介绍肉松麻薯蛋黄酥的制作方法，让大家体验一场口感新风暴。

制作材料准备

在制作肉松麻薯蛋黄酥之前，我们需要准备好制作所需的食材。具体来说，我们需要准备好肉松、麻薯、低筋面粉、奶粉、糖粉、盐和黄油。

制作麻薯

我们需要将麻薯蒸熟。将蒸熟的麻薯压成泥状，并加入低筋面粉、糖粉、盐和黄油，搅拌均匀。

制作肉松酥皮

接下来，我们需要将肉松酥皮做好。将低筋面粉、奶粉、糖粉和盐混合在一起，加入软化的黄油，揉成面团。将面团擀成薄片，用切边机切成长方形条状。

包裹麻薯

将麻薯泥搓成小球，包裹在肉松酥皮里，并捏紧收口。

冷藏面团

放入冰箱冷藏30分钟，让面团更加结实。

烤盘准备

在烤盘上铺一层油纸，预热烤箱至180度。

刷蛋黄液

在肉松麻薯蛋黄酥表面刷上一层蛋黄液，提高口感。

放入烤箱

将制作好的肉松麻薯蛋黄酥放入烤箱中，烘焙15分钟左右。

出炉

烘焙好后的肉松麻薯蛋黄酥香气四溢，金黄酥脆。

装盘

将制作好的肉松麻薯蛋黄酥取出，放置在盘子里。

摆盘

将肉松麻薯蛋黄酥摆在盘子上，可以根据自己的喜好搭配一些小菜。

食用方法

可以搭配一些牛奶或果汁一起食用，更能体验到它的口感。

注意事项

制作肉松麻薯蛋黄酥时，要注意掌握好分量和烤箱温度，以免影响口感。

制作好肉松麻薯蛋黄酥之后，它的外皮酥脆，内部软嫩，口感独特美味。大家可以尝试着自己动手做一下，相信会给你带来一场美食体验。