🍄🧄 木耳炒葱头——简单易学的家常美味
🍄木耳炒葱头是一道简单又美味的家常菜，它不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是厨房新手，下面,就让我为大家详细介绍一下木耳炒葱头的简单做法吧！
🔥【食材准备】
- 木耳：适量
- 葱头：1个
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍄【制作步骤】
- 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵,备用。
- 葱头去皮，切成细丝；大蒜切片；青红椒去籽,切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入葱头丝翻炒至微微发黄。
- 放入木耳和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和少许老抽调味,翻炒均匀。
- 倒入适量的水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 木耳泡发时，可以用温水或加入少许食用碱，这样木耳更容易泡发,且口感更佳。
- 炒木耳时，火候要大，动作要快,以保持木耳的爽脆口感。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🍽️【享用时刻】这道木耳炒葱头色泽诱人，口感爽脆，搭配米饭或馒头都非常美味，简单几步，就能在家享受美味佳肴,快快动手试试吧！
📢 亲爱的读者们，如果你也喜欢这道菜，不妨动手尝试一下，相信你一定会做出色香味俱全的木耳炒葱头！😊🥘
