🍲木耳瘦肉炒茭白，家常美味,简单易学！
亲爱的朋友们，今天给大家分享一道家常美食——木耳瘦肉炒茭白，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常不错的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 木耳：适量
- 瘦肉：适量
- 茭白：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【烹饪步骤】
- 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；瘦肉切成薄片，用少许盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟；茭白去皮，切成薄片；生姜、大蒜切片备用。🍃
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。🌶️
- 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色。🍖
- 放入木耳和茭白片，继续翻炒均匀。🍃
- 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🥘
- 最后撒上少许胡椒粉提香，翻炒均匀即可出锅。🌶️
🍲【小贴士】
- 木耳泡发时，加入少许盐可以加速泡发,并且口感更佳。
- 瘦肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 茭白切片时，可以用开水焯一下,去除涩味。
这道木耳瘦肉炒茭白，简单易学，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，快来试试吧！🍲👩🍳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🎉
