脑动脉硬化的患者可以服用深海鱼油。深海鱼油含有不饱和脂肪酸的成分，有降低血脂的作用，深海鱼油中含有的EPA和DHA，能够降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三酯的浓度，提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。也能够软化血管，有效地维持血管的通畅，适当地缓解血管内的血栓，也有健脑和益智的作用，对脑动脉硬化的患者身体的健康有益处。患有脑动脉硬化的病人，平时要保持低脂和低盐饮食，控制钠盐的摄入量，多吃海带、芹菜、菌类食物、黑木耳、山楂等食物。