脑梗患者可以适当吃点鸡蛋。脑梗患者适当吃点鸡蛋对身体有好处，鸡蛋里面含有的营养元素较多，含有维生素、蛋白质、脂肪，同时也含有其他微量元素，能够满足身体所需，脑梗患者的身体需要逐渐恢复，需要营养支撑。因此，适当吃点鸡蛋是可以的，但最好不要食用过多，每天吃一个鸡蛋对身体基本上不会有影响。脑梗患者恢复过程中需要保持清淡饮食，不仅可以吃鸡蛋，也可以吃其他食物，例如牛奶、瘦肉、蔬菜水果等，最好不要吃含油脂较多的食物，以免出现高血脂等疾病。