脑梗的病人可以吃西洋参这种药材，但是要根据具体病情来分析判断。如果脑梗急性期病人病情不是非常的稳定，病情比较重，这种情况下尽量不要吃西洋参。因为吃了以后有可能会导致血压升高，引起病情加重的现象。病情稳定以后在恢复期适当可以吃一些西洋参，这种药材具有提高人体的免疫能力，改善患者的血液黏稠度，以及降低血糖等作用，吃了以后对于病人恢复会有一些好处。但是吃的时候最好要在医生的指导下进行，用并且要严格地按照剂量进行服用千万不能够多吃。