脑梗死患者可以吃海蜇，但不适合吃太多。海蜇中含有一定量的优质蛋白质，是脑梗死患者所需要的。如果长期不补充这种优质蛋白质，就会引起脑梗死患者贫血的症状。但由于脑梗死患者多有高血压、糖尿病、血脂异常和高尿酸血症。建议既往或新发脑梗死患者应少吃高盐、高糖、高脂肪的食物，多吃高蛋白、易消化的食物。海蜇不宜多吃，建议食用前将海蜇洗净几次，以免摄入过多的盐和油。这样可以在一定程度上避免血压、血糖和血脂的升高，减少脑动脉粥样硬化。