嫩豌豆炒烧肉🍲：家常美味，简单易做！

嫩豌豆炒烧肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下嫩豌豆炒烧肉的做法，让你的味蕾享受一场美妙的盛宴！

🌱【食材准备】

  1. 嫩豌豆 200克
  2. 烧肉 150克
  3. 葱 1根
  4. 姜 1小块
  5. 蒜 2瓣
  6. 生抽 1汤匙
  7. 老抽 1茶匙
  8. 料酒 1汤匙
  9. 盐 适量
  10. 白胡椒粉 适量
  11. 食用油 适量

🌱【制作步骤】

  1. 嫩豌豆洗净,焯水后捞出备用。
  2. 烧肉切成薄片,葱切段，姜蒜切片备用。
  3. 烧热锅,加入适量食用油，放入姜蒜爆香。
  4. 加入烧肉片,翻炒至肉片变色。
  5. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
  6. 加入焯水后的嫩豌豆,快速翻炒均匀。
  7. 加入葱段,继续翻炒均匀。
  8. 调入适量盐和白胡椒粉,炒匀后即可出锅。

🌱【小贴士】

  1. 烧肉切片时,可以适当厚一些，这样口感更好。
  2. 烧肉在炒制过程中,不宜过度翻炒，以免肉片破碎。
  3. 嫩豌豆焯水时,时间不宜过长，以免失去口感。
  4. 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。

嫩豌豆炒烧肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你可以在家里轻松享受到美味佳肴，快来试试吧！🤤🍲