🍲 年糕片炒酸菜，美味家常菜这样做超好吃！
年糕片炒酸菜,是一道简单又美味的家常菜。🍲 它结合了年糕的Q弹口感和酸菜的酸爽开胃，让人一吃就停不下来，下面，就让我来给大家分享一下如何将这道菜做得既好吃又好看！
🌿 【准备材料】
- 年糕片：适量
- 酸菜：适量
- 胡萝卜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
🍳 【烹饪步骤】
- 将年糕片放入温水中泡软,捞出备用，酸菜洗净切丝，胡萝卜、青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，再加入酸菜翻炒出香味。
- 加入胡萝卜丝和青红椒丝,继续翻炒至蔬菜断生。
- 将泡软的年糕片放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽提鲜,再根据个人口味加入少许盐和糖调味。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 年糕片泡软后更容易翻炒,而且口感更加劲道。
- 酸菜最好选用酸味适中的,以免过于酸涩。
- 翻炒时火候不宜过大,以免年糕片炒焦。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
年糕片炒酸菜,简单几步就能做出美味佳肴。😋 不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合家人朋友共享的家常菜，快快动手尝试一下吧，保证让你吃了一次还想再来！👍🍴
