🍽️ 牛排炒羊汤,美味营养的冬季滋补佳肴 🥩🍲
寒冷的冬季,没有什么比一顿热腾腾的牛排炒羊汤更能温暖人心了,这道菜不仅美味,而且营养丰富,非常适合家人团聚时享用,下面,就让我来为大家揭晓牛排炒羊汤的制作秘诀吧!🔍
🐄 牛排炒羊汤的做法:
【材料准备】
- 牛排 300克
- 羊骨 500克
- 白萝卜 1根
- 青蒜 2根
- 姜片 3片
- 葱结 1个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【步骤一】将羊骨清洗干净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用,白萝卜去皮切块,青蒜切段备用。
【步骤二】牛排用厨房纸巾吸干水分,用料酒、姜片腌制10分钟,增加风味。
【步骤三】锅中加入适量清水,放入羊骨、姜片、葱结,大火烧开后转小火炖煮1小时,让羊骨的精华充分释放。
【步骤四】待羊骨汤炖至浓稠时,加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,直至萝卜熟软。
【步骤五】将腌制好的牛排放入锅中,用中火翻炒至两面变色,加入青蒜段继续翻炒。
【步骤六】根据个人口味,加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
【步骤七】将炖好的羊骨汤倒入锅中,与牛排、白萝卜、青蒜一起煮沸,即可出锅。
🍲 美味的牛排炒羊汤就完成了!🎉 这道菜色香味俱佳,营养丰富,不仅能够补充身体所需的蛋白质,还能暖身驱寒,赶快动手试试吧!👩🍳🍲
在寒冷的冬季,和家人一起享用这顿美味的牛排炒羊汤,不仅能增进感情,还能让身心都得到滋养,记得,烹饪时多加一些爱心,让这道菜更加美味哦!🥰🌟