牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发的炎症性皮肤病。初起为炎性红色丘疹，约粟粒至绿豆大小，以后逐渐扩大或融合成为棕红色斑块，边界清楚。在饮食方面应当保证营养均衡，选择清淡饮食，多吃蔬菜和水果、燕麦、黑木耳，限制煎炸、油腻、盐腌食物，注意增加饮水。需要禁忌的包括一些海鲜这种高蛋白的食物。发物如牛羊肉等，尽量的不吃。一些辛辣刺激的食物，如辣椒、酒、生的葱姜蒜等，尽量的是不接触，否则会加重皮疹的出现或者加重瘙痒的情况。