🍲 牛肉炒大葱炒虾,家常美味简单学！
😊 大家好，今天我要给大家分享一道家常美味——牛肉炒大葱炒虾的做法！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面,就让我一步步带大家走进这道美味的制作过程吧！
🍖 【食材准备】
- 牛肉 200克
- 大葱 1根
- 虾 10只
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿 【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片；大葱洗净，切成段；虾去壳去头去肠线,洗净备用。
- 生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和大蒜片爆香。
- 加入牛肉片，翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入大葱段,继续翻炒。
- 加入虾，翻炒均匀,炒至虾变色。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 虾去壳去头去肠线后,口感更加鲜美。
- 翻炒过程中，注意火候,以免炒糊。
😋 这道牛肉炒大葱炒虾就完成了！简单易学，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜，大家快来试试吧！🎉
🍲 食材搭配：
- 牛肉富含蛋白质,具有很好的滋补作用；
- 大葱具有发散风寒、促进食欲的功效；
- 虾含有丰富的蛋白质和微量元素，具有滋阴补肾、壮阳的功效。
🎉 赶紧动手做起来，和家人朋友一起分享这道美味佳肴吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍲🍴🍽️
