🍲牛肉胡萝卜炒法大揭秘,让你一尝难忘！
牛肉胡萝卜，是家常菜中的经典搭配，两者搭配在一起，营养丰富，口感鲜美，牛肉胡萝卜怎么炒好吃呢？下面，就让我为大家揭秘这一道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 牛肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
牛肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
胡萝卜洗净，去皮，切成薄片；生姜、大蒜、青椒分别洗净,切成末。
热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜、青椒末,翻炒出香味。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入胡萝卜片,继续翻炒均匀。
待胡萝卜片炒至断生，加入适量的盐调味,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,即可。
🍲小贴士：
牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
胡萝卜切片时，可以切得薄一些,这样更容易熟透。
炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉变老。
胡萝卜不宜炒得太久,以免营养流失。
牛肉胡萝卜炒法简单易学，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能做出一道美味的牛肉胡萝卜，快来试试吧！🌈🍲
