🌿农家炒绿蚕豆,家常美味如此简单🍲

绿蚕豆，又称豆角，是春天最常见的蔬菜之一，新鲜的绿蚕豆口感脆嫩，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，就让我来为大家分享一道农家炒绿蚕豆的做法，简单易学,美味可口。

🍳【食材准备】

  • 绿蚕豆 500克
  • 红椒 1个
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1大勺
  • 盐 适量
  • 植物油 适量

🌿【炒绿蚕豆步骤】1️⃣ 绿蚕豆洗净，去掉两端，切成两半；红椒洗净，切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 放入绿蚕豆翻炒，炒至蚕豆表面微微变色。4️⃣ 加入红椒丝，继续翻炒。5️⃣ 加入生抽、盐，翻炒均匀。6️⃣ 炒至绿蚕豆熟透，汤汁略微收紧,即可出锅。

🌿【小贴士】1️⃣ 绿蚕豆要新鲜，否则口感和营养都会大打折扣。2️⃣ 切绿蚕豆时，可以用剪刀剪，这样更方便快捷。3️⃣ 炒绿蚕豆时，火候不宜太大，以免蚕豆炒糊。4️⃣ 可以根据个人口味，加入其他调料，如鸡精、五香粉等。

🍲【农家炒绿蚕豆】是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，快快动手，为家人做一道美味的绿蚕豆吧！🌿🍲