脓性指头炎的患者一般是可以适当地吃鸡蛋。因为脓性指头炎这种病情一般只局限于手指头，绝大多数情况下是不会影响到消化道，所以不会造成消化功能出现异常，所以大多数脓性指头炎的患者是可以进行正常饮食。但是，在疾病恢复期间尽量不要暴饮暴食，不要一次性吃太多的鸡蛋，蛋黄里面的胆固醇含量太高，过量服用也会引起身体不适。在疾病的治疗和恢复期间，要少吃些辛辣刺激性的食物，如葱、姜、蒜、桂皮、辣椒、小茴香等。