1.

红薯洗干净。

2.

去皮切成寸许大小的块。

3.

放在微波炉可用的容器里，加少许水，大概到红薯一半高。

4.

盖上盖子，放入微波炉高火五分钟。

5.

取出，打开盖子（小心烫！），略放凉。

6.

晾凉红薯的同时，直接在料理机的容器里放入红糖。

7.

加入红薯块（连汤汁）。

8.

倒入热水，加入奶粉。

9.

料理机打一分钟。

10.

同时将一会儿要装拿铁的杯子放在微波炉里高火加热一分钟。（这一步可省略，我是为了延长成品的保温时间。）

11.

打好的红薯奶糊倒入杯中。

12.

面上洒些红糖装饰一下。

13.

免不了凹造型一番。