🍲 藕片炒腊肉，家常美味如此简单！
在我国的许多地方,腊肉因其独特的风味而深受人们喜爱，而藕片炒腊肉，更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家详细介绍一下藕片炒腊肉的做法，保证让你轻松学会，享受美味佳肴！🥘
我们需要准备以下食材：
- 藕片：适量
- 腊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
让我们开始烹饪吧！👩🍳
准备食材：将藕片切成薄片，放入清水中浸泡，以去除藕片中的杂质和涩味，腊肉切片备用，葱、姜、蒜切末。
焯水：将藕片放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免藕片变软，焯水后捞出，沥干水分。
炒腊肉：锅中倒入适量食用油，放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油，腊肉香味四溢，令人垂涎。
爆香调料：将葱、姜、蒜末放入锅中，翻炒出香味。
加入藕片：将焯好水的藕片放入锅中，与腊肉一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽，根据个人口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅：炒至藕片和腊肉充分融合，藕片变得透明，即可出锅装盘。
一道美味的藕片炒腊肉就这样完成了！🎉
这道菜色香味俱佳,既保留了腊肉的鲜美，又让藕片变得更加脆嫩，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的藕片炒腊肉，真是温暖又满足，快动手试试吧，相信你也会爱上这道家常菜！🍲🥳
