🍖排骨炒瓜：美味家常菜,让你一尝倾心！
🍲排骨炒瓜是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常菜，它以排骨和瓜为主料，配以调味料和蔬菜，炒制出来的菜肴色香味俱佳，令人垂涎欲滴，下面，就让我为大家分享这道美味的排骨炒瓜的制作方法,让你一尝倾心！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 黄瓜：1根
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和淀粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 黄瓜洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的排骨，炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香,再加入黄瓜片和青红椒块翻炒均匀。
- 将炒好的排骨重新放入锅中，加入适量的食盐，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 炒至瓜片熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 排骨腌制时,加入淀粉可以使排骨更加鲜嫩可口。
- 炒瓜时，要掌握好火候,避免瓜片炒得过烂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲【美味分享】排骨炒瓜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道不可多得的家常菜，在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道美味的排骨炒瓜，不仅能满足味蕾，还能传递家的温馨，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的排骨炒瓜！
🍲希望这篇关于排骨炒瓜的制作方法能够帮助到大家，祝大家做菜愉快，享受美食！😊🍲
