🍖🥕 排骨炒红薯做法大全,美味营养两不误！
🍖🥕 排骨炒红薯是一道既美味又营养的家常菜，深受大众喜爱，下面为大家带来排骨炒红薯做法大全，让你轻松学会这道美食！🎉
🍖🥕 【食材准备】
- 排骨：500克
- 红薯：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍖🥕 【做法步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 红薯去皮，切成滚刀块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒至排骨表面微黄。
- 倒入适量料酒、酱油,翻炒均匀。
- 加入红薯块,翻炒均匀。
- 加入适量白糖、盐,继续翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 待红薯熟透，汤汁浓稠时，加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
🍖🥕 【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫,使排骨更加鲜美。
- 红薯切块时，尽量切得均匀,以便烹饪时间一致。
- 红薯不宜炖煮时间过长,以免变得过于软烂。
🍖🥕 排骨炒红薯是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样！快来动手试试吧！🎉🍖🥕
