🍖🧄🌿 排骨炒蒜苗香菜，家常美味做法大公开！
排骨炒蒜苗香菜是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 排骨：300克
- 蒜苗：适量
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 蒜苗洗净,切成段；香菜洗净，切成小段；生姜、大蒜切片备用。🧄
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🔥
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。🍖
- 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨上色。🍖
- 加入蒜苗段,继续翻炒均匀。🧄
- 加入香菜段,翻炒均匀。🌿
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍖🧄🌿
🎉【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
- 蒜苗和香菜要最后加入,以免炒得太老，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥘 排骨炒蒜苗香菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的排骨炒蒜苗香菜！🎉🍖🧄🌿
