🍖🥕🥔 排骨炒莴笋土豆，家常美味,简单易学！
亲爱的小伙伴们，今天给大家分享一道家常美食——排骨炒莴笋土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！👩🍳👨🍳
🔥食材清单：
- 排骨 300克
- 莴笋 1根
- 土豆 1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉,腌制20分钟。
2️⃣ 莴笋、土豆处理：莴笋去皮，切成条状；土豆去皮，切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
4️⃣ 炒排骨：将腌制好的排骨放入锅中，翻炒至变色,加入适量盐调味。
5️⃣ 炒莴笋、土豆：将莴笋、土豆放入锅中,翻炒均匀。
6️⃣ 加青红椒：将青红椒放入锅中,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 排骨腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 炒莴笋、土豆时，要快速翻炒,以免土豆变黑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉这道排骨炒莴笋土豆，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！🥳🥳🥳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️
