浅表性胃炎可以少量吃螃蟹，但不能过量吃螃蟹。吃螃蟹有可能诱发浅表性胃炎进一步加重，也可能引起消化功能出现问题。螃蟹性寒，患有胃炎的病人体质一般较弱，大多属于寒性体质。如果进食螃蟹，有可能会刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤加重，诱发胃胀、胃痛等症状发生。患有胃炎的病人在医生的指导下采取药物治疗的同时，一定要从饮食上多加注意。避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、葱蒜等，少吃甜食及生冷油腻的食物，如水果、肥肉、动物内脏等。应以清淡易消化饮食为主，如米汤、面汤、软面条等食物。