对于高血糖的患者来说需要根据病人的病情以及血糖的情况，来选择是否可以吃芡实。芡实当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分；对于糖尿病的患者来说，具有补充营养，健脾止泻的作用与功效。但是芡实当中含有淀粉的成分比较多如果在血糖增高的情况下，吃了过多的芡实，容易引起病情加重；所以对于病情发作期的患者，尽量避免吃芡实；但是在患者血糖平稳的情况下，可以适量的吃芡实有利于身体的健康。