🌿芹菜炒肉炒粉,家常美味轻松做！
芹菜炒肉炒粉，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘如何将这道菜炒得既美味又好看吧！🍲
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：150克
- 粉条：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将芹菜洗净切成段，猪肉切成薄片，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🍖
- 粉条提前用温水泡软，备用。🍜
- 热锅冷油，油热后下入肉片，翻炒至变色，取出备用。🥩
- 锅中留少许油，下入生姜、大蒜、青红椒爆香。🌶️
- 放入豆瓣酱，炒出红油。🌶️
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入芹菜段，快速翻炒均匀。🍅
- 倒入泡软的粉条，继续翻炒均匀。🍜
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🌿
- 加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌿【小贴士】
- 芹菜炒肉炒粉的关键在于火候的控制，火不宜太大,以免粉条糊掉。
- 粉条提前泡软,炒制时更加容易入味。
- 根据个人口味，可以适量调整豆瓣酱的用量,喜欢辣味的朋友可以多放一些。
一道美味的芹菜炒肉炒粉就这样完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养均衡，快快动手试试吧！👩🍳🍳
