🌿芹菜炒香干炒鸡丝——家常美味,简单易学！
芹菜炒香干炒鸡丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 芹菜：300克
- 香干：200克
- 鸡胸肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 首先将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；香干切成细丝；鸡胸肉切成细丝。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡丝焯水,待鸡肉变色后捞出备用。
- 另起锅，倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
- 接着加入香干丝，翻炒均匀,炒至香干表面微黄。
- 将焯好水的鸡丝放入锅中,与香干一起翻炒。
- 加入芹菜段，快速翻炒均匀,让芹菜断生。
- 调入适量的盐、生抽、老抽（可选）、白胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 鸡丝焯水可以去除血腥味,使口感更佳。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的芹菜炒香干炒鸡丝就完成了！看着这盘翠绿、金黄、白色的搭配，是不是已经食欲大增了呢？快动手试试吧,保证让你吃出家的味道！
芹菜炒香干炒鸡丝，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快和家人一起动手，享受这份美味吧！🍽️🌿🍳
