🍳芹菜炒盐酥鸡做法大全🍲
芹菜炒盐酥鸡是一道色香味俱佳的家常菜，口感酥脆，营养丰富，下面为大家详细介绍一下芹菜炒盐酥鸡的做法大全,让你轻松在家享受美食！
🍲【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 芹菜：200克
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段,备用。
- 热锅倒油，油温五成热时，将腌制好的鸡肉放入锅中，炸至金黄酥脆,捞出沥油。
- 锅中留少许油，放入葱花、姜末爆香。
- 加入芹菜段,翻炒至断生。
- 将炸好的鸡肉倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 鸡肉腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 炸鸡肉时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 芹菜炒至断生即可,以免过熟影响口感。
🍲【美味分享】芹菜炒盐酥鸡色泽金黄，口感酥脆，鸡肉鲜嫩，芹菜清香，搭配米饭或馒头，简直是家常美食中的佳品，赶快动手尝试一下吧，让家人朋友共享这份美味吧！🥰
就是芹菜炒盐酥鸡的做法大全，希望对大家有所帮助，祝大家做菜愉快，美食不断！🍴🍽️
