芹菜馒头的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 盐5克
  • 水250毫升
  • 芹菜适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
  2. 芹菜洗净切碎，加入面团中，揉匀。
  3. 将面团分割成适量大小的小面团，揉圆，醒发15分钟。
  4. 将小面团擀成圆形，包入馅料，收口朝下，再次醒发15分钟。
  5. 将醒发好的芹菜馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

提示：

  • 醒发时要放在温暖的地方，可以加快发酵。
  • 包馅时可以根据个人口味加入适量的调料。