🌿芹菜苗炒木耳，美味又营养的家常菜🍲
芹菜苗炒木耳是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，让你轻松在家就能做出美味的芹菜苗炒木耳！
🌱【食材准备】
- 芹菜苗 200克
- 木耳 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 将芹菜苗洗净,切成约3厘米长的段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入木耳翻炒至变色,加入芹菜苗快速翻炒均匀。
- 调入生抽、盐、鸡精、花椒粉，继续翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少量葱花提香。
- 出锅装盘,即可享用美味的芹菜苗炒木耳！
🌱【烹饪小贴士】
- 芹菜苗不宜炒太久,以免失去口感。
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，使口感更加爽脆。
- 花椒粉的加入可以增加菜肴的麻味,但不要过多，以免掩盖其他食材的香味。
🌱【营养价值】芹菜苗富含钙、磷、铁等多种矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效；木耳富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津的作用，这道菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。
🍲芹菜苗炒木耳，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌿🍲
