🌟清炒河南豆,好吃简单又营养🌟
🍽️亲爱的美食爱好者们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒河南豆,这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩,营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们。
🌱【食材准备】
- 河南豆(又称青豆)适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🌟【制作步骤】
- 将河南豆洗净,用清水浸泡30分钟,使其充分吸水,口感更加鲜嫩。
- 将葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入河南豆,快速翻炒均匀,炒至豆子表面微微发黄。
- 加入适量的盐、生抽、料酒,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以加入少许鸡精提鲜。
- 炒至豆子熟透,即可出锅装盘。
🍲【美食小贴士】
- 河南豆在炒制过程中,火候不宜过大,以免豆子炒焦。
- 为了保持豆子的口感,炒制时间不宜过长。
- 河南豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,是一道非常健康的家常菜。
🌈清炒河南豆,色泽诱人,口感鲜嫩,简单易做,是一道适合家庭日常的美食,快来试试吧,保证让你爱不释手!👍👍👍
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希望这篇文章能帮助到大家,祝大家做菜愉快,美食享用!🍽️🍲🌈