🍳清炒洋葱腊肉，美味家常菜🍲

清炒洋葱腊肉是一道简单又美味的家常菜,深受人们喜爱，下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的清炒洋葱腊肉。

🌿【准备食材】

  • 洋葱 1个
  • 腊肉 200克
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1小勺
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

🌿【烹饪步骤】

  1. 将洋葱去皮,切成丝备用；腊肉切成薄片。
  2. 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
  3. 加入腊肉翻炒至变色,再加入洋葱丝继续翻炒。
  4. 倒入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
  5. 加入适量盐调味,根据个人口味调整。
  6. 倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。

🌿【小贴士】

  1. 腊肉提前用温水泡软,更容易切片。
  2. 炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
  3. 洋葱丝炒至断生即可,不宜过熟，以免失去口感。

🍲【美味分享】清炒洋葱腊肉色泽红亮，口感鲜美，既下饭又开胃，洋葱的清甜与腊肉的咸香完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱上这道家常菜！👍🍲🍳