轻度脂肪肝能不能吃肉

少吃 肉

少吃 原因

轻度脂肪肝应少吃肉。肉的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。动物脂肪中人体必需脂肪酸含量一般较植物油为低，饱和脂肪酸含量一般较植物油为高。脂肪肝并不属于真正意义上的疾病，可以适当进食肉类，但因其胆固醇较高，应少吃。

怎么吃

肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。根据肉的种类不同，可有多种烹调方式，如蒸、煮、炒、烩等，建议脂肪患者选择少油少盐的烹饪方式。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；4、应戒烟、禁酒。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。