清宫手术是可以吃牛肉的，清宫手术本身会造成机体抵抗力下降，所以要经过一段时间的修养，身体才能康复。在修养的过程中，饮食上要加强营养，而牛肉的营养价值是非常丰富的，不仅含有多种氨基酸，还含有蛋白质、微量元素，所以可以补充人的营养。但是在吃牛肉的时候注意适量，因为牛肉毕竟是不容易消化的，所以这一点要引起注意。另外，清宫手术之后，建议适当地补充一些碳水化合物，并且补充一些新鲜的水果和蔬菜。主要是这些水果和蔬菜当中含有维生素，能提高机体抵抗力，才会使身体尽快康复。