青椒炒辣椒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,下面我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 辣椒 2个
- 西红柿 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌶️【制作步骤】
- 青椒、辣椒、西红柿洗净，切成小块备用；大蒜、生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青椒、辣椒翻炒至断生。
- 加入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 炒至西红柿出汁,汤汁浓稠即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 青椒和辣椒的辣度不同,可以根据个人口味调整辣椒的用量。
- 西红柿炒至出汁后,汤汁会变得浓稠，如果喜欢稀一点的口感，可以适量加水。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。
🌶️【美味分享】青椒炒辣椒西红柿色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜既适合家常便饭，也适合待客，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️🍅
