青椒炒小油菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何做这道菜👩🍳🍽️。
我们需要准备以下食材：
- 青椒 2个
- 小油菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
我们来详细介绍一下青椒炒小油菜的做法：
- 青椒洗净,切成丝；小油菜洗净，去根，切成段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入青椒丝翻炒至断生,再加入小油菜段一起翻炒。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 炒至小油菜变软,青椒丝熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 青椒丝和小油菜段的大小可以根据个人喜好调整,但尽量保持大小一致，这样炒出来的菜更加美观。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
- 可以根据个人口味适量添加其他调料,如豆瓣酱、鸡精等。
青椒炒小油菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的青椒炒小油菜！🍲🥳
