🥒黄瓜和西红柿都是我们餐桌上常见的蔬菜，它们各自有着独特的口感和风味，当这两种食材相遇，会碰撞出怎样的美味火花呢🧐？今天就来教大家怎么炒出一盘色香味俱佳的黄瓜炒西红柿。
准备好所需食材：新鲜的黄瓜两根🥒、西红柿两个🍅、适量的葱、姜、蒜🧄，还有盐、糖、生抽、食用油等调料。
将黄瓜洗净，切成滚刀块备用，西红柿顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入西红柿块翻炒，炒出汁来，这时可以加入一小勺盐,帮助西红柿更好地出汁。
等西红柿炒成浓稠的酱汁状时，倒入黄瓜块继续翻炒，黄瓜很容易熟，所以不需要炒太长时间,翻炒至黄瓜微微变软即可。
加入适量的生抽提鲜，一小勺糖来增加甜味，让这道菜的味道更加丰富，再次翻炒均匀,使调料充分融入食材中。
一盘美味的黄瓜炒西红柿就大功告成啦😎！这道菜色泽鲜艳，红绿搭配十分诱人，黄瓜的清脆爽口与西红柿的酸甜多汁完美融合，吃起来清爽解腻，无论是搭配米饭还是作为一道爽口的小菜，都非常合适👍。
快来试试吧，用简单的食材做出美味的佳肴，给你的餐桌增添一份色彩和美味💖。
