🌿🦐 青蒜炒虾米皮，简单美味的家常菜 🍲
青蒜炒虾米皮是一道简单又美味的家常菜,其鲜香四溢，口感爽脆，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 青蒜：适量
- 虾米皮：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🦐 烹饪步骤：
清洗与切配：将青蒜洗净，切成约3厘米长的段；虾米皮用清水冲洗干净，沥干水分。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热（约150℃）。
爆香葱姜：将葱花和姜末放入锅中，小火炒出香味。
下虾米皮：将虾米皮放入锅中，快速翻炒均匀，炒至虾米皮微微变黄，出香味。
加入青蒜：将切好的青蒜放入锅中，继续翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，炒匀。
出锅装盘：炒至青蒜断生，虾米皮熟透，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 虾米皮不宜炒太久,以免口感变硬。
- 青蒜不宜炒得太软,保持爽脆口感更佳。
- 如有条件,可以加入少许辣椒提味，味道更佳。
🎉 美味完成！一道色香味俱全的青蒜炒虾米皮就做好了，快来品尝这道简单又美味的家常菜吧！🍽️🌿🦐
