🌿 青豌豆炒蒜苗，简单美味家常菜 🌿
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿简单的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给心灵带来一丝宁静，就让我来教大家如何炒一道色香味俱全的青豌豆炒蒜苗。🍲
🌽 准备食材：
- 青豌豆 200克
- 蒜苗 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
🌟 炒制步骤：
豌豆焯水：将青豌豆放入沸水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持豌豆的翠绿色和口感。🍳
蒜苗切段：将蒜苗洗净，切成约3厘米长的段，蒜苗的尾部较老，可以适当切除一些。🌱
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，煸炒至蒜末微黄出香味。🍳
下蒜苗翻炒：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒均匀，炒至蒜苗变软但仍有脆感。🌿
加入豌豆：将焯好水的青豌豆倒入锅中，与蒜苗一起翻炒，让豌豆充分吸收蒜苗的香味。🌽
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀，炒至豌豆和蒜苗完全融合，即可出锅装盘。🍲
🍽️ 美味小贴士：
- 焯水时水不宜过多,以免豌豆失去口感。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免蒜苗和豌豆炒糊。
- 青豌豆和蒜苗都是时令蔬菜，营养丰富,搭配起来是一道健康美味的家常菜。
通过以上简单的步骤，一道美味的青豌豆炒蒜苗就完成了！快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大饱口福！🎉
