颧骨骨折能否吃牛肉与骨折的严重程度有关。如果骨折比较严重，引起了明显的开口受限以及咀嚼咬合功能障碍，则不能够吃牛肉，主要是以半流质或全流质食物为主。如果骨折不太严重，咀嚼咬合功能没有受到影响，可以适当地吃一些牛肉。因为牛肉当中含有多种丰富蛋白质等营养物质，对于骨折的愈合以及软组织损伤的恢复有一定的效果，但是在食用牛肉时一定要将牛肉完全炖烂。患者在日常也要注意面部的保护，避免面部受凉，不要使面部遭受撞击，防止颧骨骨折进一步加重。