妊高征患者在吃完晚饭之后是可以再吃一根黄瓜的，但如果自己本身吃饭就吃得比较饱，最好还是先不要吃黄瓜了，以免给自己的肠胃造成负担。妊高征患者在饮食方面主要是以清淡为主，平日不要吃那些过于辛辣、刺激、油腻的食物，同时还应该要减少高热量、高脂肪食物的摄入。平日可以多吃一些含钾比较高的食物，比如苹果、橙子、香蕉等。另外也可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜等。然后每日再合理地搭配优质的蛋白质，比如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。同时还需要补充钙剂，每日600~1000毫克。