🌶️香辣肉肠炒洋葱，家常美食轻松做！

🌟食材准备🌟

  • 肉肠 200克
  • 洋葱 1个
  • 辣椒 2个（根据口味调整）
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 盐 适量
  • 白糖 少许
  • 蒜末 适量
  • 食用油 适量

🌟烹饪步骤🌟

1️⃣肉肠切片：将肉肠洗净，切成薄片，备用。

2️⃣洋葱切丝：洋葱去皮，切成细丝，备用。

3️⃣辣椒切丝：辣椒洗净，去籽，切成细丝，备用。

4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。

5️⃣炒肉肠：将切好的肉肠片放入锅中，翻炒至表面微焦，出香味。

6️⃣加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与肉肠一起翻炒。

7️⃣加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中，继续翻炒。

8️⃣调味：加入生抽、老抽、料酒、盐和少许白糖，翻炒均匀，让调料充分融合。

9️⃣出锅装盘：炒至食材熟透，洋葱变软，即可出锅装盘。

🌟小贴士🌟

  • 肉肠在切片时,可以稍微冷冻一下，这样更容易切薄。
  • 翻炒时火候不宜过大,以免食材炒焦。
  • 根据个人口味,可以适量增加辣椒的量。

🍲完成！这样一道色香味俱全的肉肠炒辣椒洋葱就做好了，简单易学，适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲