🍲【家常美味】肉炒芹菜炒豆芽的做法，简单又营养！
芹菜炒豆芽,一道简单又营养的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，非常适合夏日食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒芹菜炒豆芽的做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 芹菜：300克
- 豆芽：200克
- 猪肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 芹菜处理：将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；豆芽洗净，沥干水分备用。
- 猪肉处理：将猪肉洗净，切成薄片，用少许盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色，肉片炒熟后盛出备用。
- 炒芹菜豆芽：锅中留少许油，放入芹菜和豆芽，快速翻炒至断生。
- 调味：将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 出锅：炒至食材熟透，撒上少许胡椒粉提香，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 芹菜和豆芽都比较容易熟,所以炒制过程中要快速翻炒，以免炒得太老。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 芹菜性凉,有清热解毒的功效，适合夏季食用。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的肉炒芹菜炒豆芽就做好了！🥰看着这盘绿油油的菜肴，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
通过以上的步骤,相信大家已经学会了肉炒芹菜炒豆芽的做法，这道菜简单易学，营养丰富，快和家人一起享受这份美味吧！👨👩👧👦
