🍲肉丁炒干饭，家常美味，简单易学！
🍲肉丁炒干饭是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下肉丁炒干饭的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 米饭：适量
- 猪肉：适量（最好选择五花肉，肥瘦相间口感更佳）
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成小丁,加入适量的酱油、料酒、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,生姜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丁，翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花和姜末炒香。
- 倒入青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丁重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丁和青红椒丝铺在干饭上,用锅铲将它们与干饭充分混合。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉丁腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丁更加嫩滑。
- 炒青红椒时,火候不宜过大，以免青红椒丝炒得太烂。
- 炒好的肉丁和青红椒丝与干饭混合时,可以适当加入一些蒜末，增加口感。
🍲肉丁炒干饭是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富，快来试试吧！🍲🍲🍲
