🍲 肉末黄豆酱炒豆角，家常美味，简单易做！
肉末黄豆酱炒豆角是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
食材准备：
- 豆角 300克
- 猪肉末 200克
- 黄豆酱 2大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
准备食材：将豆角洗净，切成约3厘米长的段；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热时，放入生姜和大蒜片炒香。
炒肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，炒至肉末表面微焦。
加入黄豆酱：在肉末上加入黄豆酱，继续翻炒均匀，让肉末充分吸收酱香。
加入豆角：将切好的豆角放入锅中，与肉末和黄豆酱一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。
炒至熟透：炒至豆角熟透，汤汁收浓，撒上青蒜段，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 黄豆酱的咸度较高,根据个人口味适量添加盐。
- 炒豆角时,可以先焯水去除豆角表面的涩味。
一道美味的肉末黄豆酱炒豆角就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快快动手尝试一下吧！🍳🍲
