🍲肉丝炒豆芽，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
豆芽，作为一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，搭配肉丝一起炒，更是美味可口，肉丝炒豆芽怎么炒好吃呢？下面就来给大家分享一下制作方法，保证让你一学就会,一做就香！
🍲【准备食材】
- 肉丝：150克
- 豆芽：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将豆芽洗净，沥干水分；青红椒洗净，切丝；生姜切丝,蒜切末。
- 肉丝加入少许盐、生抽、老抽、生粉、食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜丝、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入豆芽,快速翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀,炒至豆芽断生即可。
🍲【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 肉丝腌制时,加入少许老抽可以使肉丝颜色更加鲜亮。
- 炒豆芽时，可以适当加入一些水,使豆芽更加脆嫩。
🍲【肉丝炒豆芽是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会时，轻松展示你的厨艺！快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉丝炒豆芽！🌟🌱🍲
