🔥肉丝炒红辣椒,美味可口的家常菜🍲
肉丝炒红辣椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的肉丝炒红辣椒。
🌶️【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 红辣椒 3个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌶️【制作步骤】
- 猪里脊肉切成细丝，加入料酒、酱油、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 红辣椒去籽，切成丝；葱切成小段；姜切成末。
- 热锅凉油，油热后下入肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜爆香,再加入红辣椒丝翻炒。
- 红辣椒炒至断生后，倒入炒好的肉丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 腌制肉丝时，加入适量的料酒和酱油,可以使肉丝更加入味。
- 红辣椒要炒至断生,这样口感更好。
- 炒肉丝时，火候要大一些，快速翻炒,这样肉丝不会炒老。
🌶️【肉丝炒红辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味调整配料和调料，做出自己喜欢的味道，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉丝炒红辣椒！🍲🔥
