🍲肉丝炒木耳青豆，美味又简单！🍲
亲爱的朋友们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝炒木耳青豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 木耳 50克
- 青豆 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小块；青豆洗净备用；青红椒洗净切丝；生姜和大蒜切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜和大蒜末，炒出香味。
- 放入木耳和青豆,翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝,加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，使肉丝和木耳青豆充分吸收调味料。
- 出锅前,撒上少许青红椒丝，增加菜品的色泽和口感。
🍲【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 木耳泡发后要撕成小块,这样更容易炒熟。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免肉丝炒老了口感变差。
🍲【成品展示】这道肉丝炒木耳青豆色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手试试吧！🎉
希望这篇文章能为大家带来帮助,祝大家做菜愉快，美食多多！🍴🍲
