腮腺炎患者能够适量吃鸡蛋。建议流行性腮腺炎患者需要进食流质饮食，避免酸性食物，如果是吃蒸的鸡蛋羹建议不要放醋。还要注意个人口腔的卫生清洁，最好使用生理盐水勤漱口。此外，流行性腮腺炎患者在疾病早期的时候，需要接受抗病毒治疗，所使用的药物主要是利巴韦林。经过及时进行抗病毒以及对症治疗以后，大部分临床症状都是可以明显改善。不过也有一些患者有可能腮腺肿痛消退以后，会发生发热、头疼、恶心以及呕吐等症状，这时候需要警惕是否有并发症的出现。