三七种子的功效和作用主要是起到消肿止痛以及活血化瘀的作用，而且还能够起到延缓衰老的东西，而且还能够起到扩张血管以及抵抗炎症的作用，食用三七种子可以治疗多种炎症，比如，阑尾炎、慢性咽炎、等多种炎症。它还能够抗肿瘤，对于身体有疤痕的人群来说都可以起到淡化的作用，对患有高血压和脑血栓的患者有明显的治疗作用，可以扩张病人体内的血管，并且可以清除血管内的血栓。