三七煮鸡不会产生上火的表现，可以起到活血化瘀的作用，同时还可以降低人体内的血脂。鸡肉属于高蛋白的食物，可以起到补充人体内的蛋白质的作用，提高人体的体质，含有的脂肪量比较小，不会对人体的血脂产生异常。如果是人体内出现了血脂的升高，一般情况下要做一个血常规检查，看看有没有出现甘油三酯升高的情况，要使用降低血脂的药物。